LE NOUVEAU GUIDE ALIMENTAIRE CANADIEN

Le mardi 12 novembre dernier, dix membres de notre secteur ont bravé la tempête de neige pour assister à la conférence de Mme Cora Loomis, diététiste-nutritionniste. Avec une approche basée sur l’équilibre plutôt que sur la balance, elle nous a présenté le nouveau guide alimentaire canadien. Pour elle, ce qui doit primer, c’est une alimentation saine et variée, c’est-à-dire bien manger de façon durable.
Dans le nouveau GAC, plus précisément, les protéines végétales sont à l’honneur et l’eau gagne ses lettres de noblesse. La fréquence de manger de la viande rouge revient à chaque consommateur, mais elle recommande d’inscrire à son menu beaucoup plus de légumes et de fruits. En définitive, nous devons garder une approche positive face à notre alimentation.
Quant aux étiquettes, il faut surveiller attentivement la quantité de sodium et de calories. Tous les mots se terminant par « ose » signifient que c’est du sucre. À bannir !!!
Finalement, voici un petit schéma permettant de bien reconnaître votre sensation de faim :
0                       1                  2                    3                   4                  5                  6
Tomber      Très très       faim         petit creux   être bien      estomac       Mal
dans les     faim                                                                             rempli       au  ventre
pommes

En conclusion, prenez du plaisir à manger sainement après avoir cuisiné vous-même votre repas.
Pour terminer l’avant-midi, un buffet équilibré a réjoui le palais des participantes et participants qui se sont montrés très satisfaits de cette activité.

Jacqueline Paquette, 1re vice-présidente